* 1 liter air
* 1 btg serai, memarkan
* 2 daun salam
* 1 cm lengkuas, memarkan
Haluskan :
* 8 butir bawang merah
* 4 siung bawang putih
* 3 butir kemiri
* 2 cm kunyit
* 1 cm jahe
* 1/2 sdt merica butiran
* 1 sdt gula pasir
* 2 sdt garam
Cara memasak :
* Bersihkan si bebek, potong 4 bagian.
* Didihkan air dengan daun serai, salam, lengkuas, dan bumbu halus.
* Masukkan bebek, masak dengan api sedang hingga air habis dan daging bebek empuk.
* Angkat potongan bebek, tiriskan hingga dingin.
* Goreng bebek dalam minyak panas dan banyak, hingga kering.
* Angkat, tiriskan. Sajikan hangat dengan sambal dan lalapan segar.
saya sangat tertarik dengan usaha ini bagai mana cara agar bisa bekerja sama sedang saya berada diwilayah kalimantan timur ( balikpapan ) tolong dikabari segera terima kasih atas kerja samaya
BalasHapus